주님과 함께 하는 달빛 동네

아침거르는 사람 사망율 더 높다 아침을 먹을까 말까? 아침에 일어나자마자 시간을 다투면서 바쁘게 출근준비를 해야 하는 직장인, 다이어트로 살을 빼고 싶은 젊은 여성, 소식(小食)이 건강에 좋다고 믿고 하루 두 끼 식사만 하는 사람 등 아침식사를 거르는 사람들이 많다고 한다. 아무리 늦어도 아..

닭한마리감자탕 ⊙준비할 재료 닭 1마리, 닭양념(양파즙 5큰술, 청주 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 감자 2개, 양파 1개, 새송이버섯 5개, 애호박 ½개, 양파즙·소금·후춧가루 약간씩, 부추 300g, 풋고추 2개, 붉은 고추 1개, 마늘 5쪽, 대파 3대, 다시마물 8컵, 건홍고추 3개, 청주 1큰술, 양념장(고추장 3..

영양과 맛, 모두 잡는다! 천연 조미료로 건강 메뉴 만들기 우리 몸에 해롭다고 의견이 분분한 인공 조미료 대신 천연 재료로 손수 만든 천연 조미료를 넣어 요리를 해보자. 건강은 물론 음식의 맛까지 풍부해진다. 여기, 음식에 다양하게 넣을 수 있는 활용도 높은 천연 조미료와 이를 이용해 만든 다양..

더위가 찾아와 습기 차고, 집안에 악취가 나기 시작하는 때다. 우리집에 가득 찬 불쾌한 냄새 잡기 작전에 돌입. 1. 먹다 남은 탄산음료 김 빠진 콜라나 사이다, 맥주를 변기에 붓고 물을 내리면 누런 때가 제거되면서 악취까지 없앨 수 있다. 2. 양초 양초는 타는 동안 불쾌한 냄새를 흡수, 연소시켜준다..

사람은 나이가 들수록 쓰는 에너지량이 줄어든다. 그래서 먹는 양을 그대로 유지하더라도 지방이 쌓이기 쉽고, 남자보다 근육량이 부족한 여자는 더욱 그러하다. 이를 예방하기 위해서는 정제된 곡물로 만들어진 시리얼이나 빵보다는 밥이 좋고, 백미로 지은 밥보다는 잡곡이나 현미가 좋다. 단백질..

1) 간단한 건강 판정법 체육학에서는 일반적으로 체력측정으로 건강도를 파악하려는 경향이 있으며 의사들은 혈압, 심박수, 헤모그로빈, 적(백)혈구, 뇨당 등의 검사로 건강을 진단하는 경향이 많다. 그러나 이러한 검사법은 질병의 상태에 있지 않으면 뚜렷하게 나타나지 않을 뿐만 아니라 많은 검사 ..

▶ 고기 먹고 체했을 때 : 파인애플을 먹으면 금방 내려간다. 파인애플이 고기를 연하게 해 주기 때문에 갈비나 불고기를 잴 때에도 파인애플을 이용하면 좋다. ▶ 꿀 깔끔하게 덜어내기: 숟가락을 미리 뜨거운 물에 담갔다가 꿀을 덜어 내보자. 그러면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다. ▶ 나무에..

스트레스를 받으면 살이 찐다? 빠진다?--> 먹을 때도 스트레스, 먹지 못할 때도 스트레스…. 스트레스는 자꾸 쌓여가는데 한 번 불어난 몸은 좀처럼 빠질 생각을 하지 않는다. 하지만 적을 알고 나를 알아야 백전백승! 비만과 다이어트의 주범 중 하나인 스트레스의 정체를 밝혀보자. 스트레스 받으면 ..

Part 1. 냉국 맛내기 기본 공식 6가지 1. 재료에 따라 적절한 식초 사용 주로 식초는 양조식초를 쓰는 것이 좋은데, 특이하게 해물이 들어간 경우 화이트 와인 식초나 과일 향이 나는 식초를 쓰면 비린 맛이 덜하다. 2. 건지 따라 육수도 다양 a. 콩나물과 같이 시원한 맛을 내는 야채를 재료로 쓸 경우는 멸..

석류 　 　 　 　 석류는 빛깔로 한 몫 하는 고급식품이며 강장제로서의 약효도 뛰어나다. 　 ▣ 성분과 약성 　 석류는 석류나무의 열매를 말한다. 석류나무는 석류과에 속하는 낙엽 활엽 교목이다. 즙은 신맛이 나면서 무척 달고 빛깔 또한 아름다워 고급식품으로 꼽힌다. 그 약효는 옛날부터 강장제..